Готовые мясные блюда Су-Вид

Технология Су Вид (Sous Vide)

Приготовление ароматных и вкусных мясных блюд по уникальной технологии Су-Вид позволяет сохранять их свежесть без применения консервантов, ГМО и стабилизаторов до 30-ти дней.

Для мяса Су-Вид мы используем сырье (индейки, цыпленка бройлера, говядины) самого высокого качества. Низкотемпературная первичная обработка позволяет сохранить молекулярные формулы белка и витаминов в неизменном виде, которые не разрушаются в процессе приготовления продукта, благодаря чему в готовом виде блюдо получается сочным и ароматным.

Натурально. Полезно. Вкусно.

Суть технологии приготовления Су-Вид (Sous Vide) проста:

мясо упаковывают в специальный термостойкий вакуумный пакет

последующая готовка его при постоянной, точной температуре в 65 C°, в собственном соку
быстрое охлаждение до температуры в 4 C°, чтобы избежать образование бактерий

Употреблять готовые блюда Су Вид можно в холодном или разогретом виде. Для этого достаточно поместить упаковку в горячую воду на несколько минут или в микроволновую печь. Для любителей корочки возможна быстрая обжарка на сковороде-гриль.

А дальше все просто – Режь да ешь!

Мясные деликатесы Су-Вид

Более 10 вариантов готовых блюд Су-Вид из мяса Индейки, Курицы, Говядины

Посмотреть каталог

Наши партнеры

В этих магазинах вы можете приобрести нашу продукцию Су-Вид

Отзывы Су-Вид*

* Отзывы покупателей, взяты из открытых источников.

Ирина
Грудка индейки Су-Вид в соусе-маринаде "Корридо"
Индейка сочная, вкусная, в меру соленая. Имеет яркий аромат пряностей. В пакете присутствует немного жидкости. Много белка и мало жира. Отличное диетическое блюдо.
Ольга
Бедро индейки Су-Вид в соусе-маринаде "Аджика"
Отличный продукт! Сочное мясо, специи не перебивают вкус. Попробовали в холодном и в теплом виде, чтобы сравнить, потому что на упаковке написано, что подходит для сэндвичей и салатов, а так же как горячее. Очень понравилось.
Дарья
Куриная грудка Су-Вид в соусе-маринаде "Сливочно-пряный"
Сочная грудка, не сухая. Для тех, кто любит здоровую полезную еду. Можно есть в холодном или разогретом виде. Подойдет в виде ланча. Вкусно.

О нашем производстве

Наше производство - Агроцентр "Русская Нива", находится в экологически чистом районе Тульской области. Мы более 10 лет занимаемся разведением птицы и производством мясных продуктов. За это время, мы накопили колоссальный опыт. Наши продукты – это результат работы профессиональных технологов, которые создают авторскую рецептуру блюда с использованием натуральных и органических продуктов.

Мы убежденные противники консервантов и стабилизаторов и яростные сторонники натуральных и естественных продуктов, поэтому у нас только полезная еда.